De tendres lanières de poitrines de poulet, saisies et cuites doucement dans une onctueuse sauce aux poivrons rôtis, avec une légère touche de lait de coco et le tout bien parfumé. Servi avec un orzo aux fines herbes fraîches, persil et basilic.
Poulet, poivrons rôtis, lait de coco, oignons, ail, huile d'olive, sel, assaisonnements. Orzo, huile d'olive, fines herbes, sel, poivre.